Como preparar
Dulce de Zambo con Piña
Esta es una receta típica de los dulces caseros de nuestra gastronomía. Este dulce es ideal para acompañar el desayuno.
Ingredientes:
- 1/2 zambo maduro
- 1/2 piña picada en cuadrados
- 3 panelas pequeñas
- 1/2 litro de agua
- canela
- cáscara de una naranja
Preparación:
Pelar el zambo y deshacer en hilachas.
Poner a hervir el agua con las panelas y la canela.
Añadir el zambo, la cáscara de la naranja y la piña cortada en pedacitos.
Dejar hervir hasta que de punto.
Se debe mover constantemente para que no se pegue.
