Como preparar
Mermelada de Frutilla
Dulce de frutilla
La mermelada de frutilla es un dulce que consiste básicamente en la cocción de las frutillas en agua con canela y azúcar. Se la suele preparar artesanalmente para obtener un sabor natural de la frutilla.
Ingredientes:
- 2 libras de frutillas
- 1 y 1/2 libra de azúcar
- Canela
Preparación:
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Preparar un almíbar con el agua, la canela y el azúcar.
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Lavar y cortar en rodajas las frutillas.
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Agregar al almíbar previamente preparado y hacer hervir hasta que esté a punto.
No utilizar mucho líquido porque la frutilla bota su propio líquido mientras se cocina.
