Estas en: Inicio Recetas Entradas Bolitas de queso y papa
Como preparar

Bolitas de queso y papa

Bolitas de queso y papa

La siguiente receta indica cómo preparar unas deliciosas "bolitas de queso y papa", disfruta esta entrada deliciosa que es muy sencilla de prepararla.
Rinde para: 8 porciones
Tiempo:
Ingredientes:
  • 1 kilogramo de papas cocidas y hechas puré
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • 2 yemas
  • 1 cucharada de perejil picado
  • 1 cucharada de pimiento picado en cuadraditos
  • pimiento al gusto para decorar
  • sal y pimienta al gusto
Preparación:
  1. Cuando el puré se encuentre caliente añádale el queso, la sal y la pimienta.
  2. Mezcle revolviendo bien y agregue las yemas de huevo, el perejil y el pimiento hasta tener una mezcla homogénea.
  3. Luego haga bolitas con las manos y coloque en un recipiente para horno espolvoreándolas con más queso rallado.
  4. Lleve al horno a temperatura moderada por el tiempo de 12 minutos.
  5. Sirva con crema de ají y decore con tiras de pimiento.