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Bolitas de queso y papa
Como preparar
Bolitas de queso y papa
Bolitas de queso y papa
La siguiente receta indica cómo preparar unas deliciosas "bolitas de queso y papa", disfruta esta entrada deliciosa que es muy sencilla de prepararla.
Rinde para:
8 porciones
Tiempo:
30 min
Ingredientes:
1 kilogramo de
papas
cocidas y hechas puré
1 taza de
queso
parmesano rallado
2 yemas
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de
pimiento
picado en cuadraditos
pimiento al gusto para decorar
sal y pimienta al gusto
Preparación:
Cuando el puré se encuentre caliente añádale el queso, la sal y la pimienta.
Mezcle revolviendo bien y agregue las yemas de huevo, el perejil y el pimiento hasta tener una mezcla homogénea.
Luego haga bolitas con las manos y coloque en un recipiente para horno espolvoreándolas con más queso rallado.
Lleve al horno a temperatura moderada por el tiempo de 12 minutos.
Sirva con crema de ají y decore con tiras de pimiento.
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