Para comenzar lave bien los calamares, retíreles la cabeza y todo el contenido de la bolsa (cuerpo), así como la piel que la recubre, posteriormente, lávelos nuevamente. Sazónelos con sal, pimienta y jugo de limón. 

Déjelos reposar durante una hora. Ponga en la licuadora los huevos, la leche, la harina, la mantequilla y la sal, licue bien.

Deje reposar la mezcla durante unos 30 minutos.

Saque los camarones de su adobo y páselos por la masa batida. Fríalos en abundante aceite caliente. Se sirve con rodajas de limón.