Como preparar
Carne apanada
Carne apanada y seco de pollo
La siguiente receta indica cómo preparar una deliciosa "carne apanada", este plato es muy popular por que sus ingredientes son fáciles de encontrar, además de su preparación.
| Rinde para: 4 porciones |
Ingredientes:
- 1 libra de lomo de res
- 1 huevo batido
- 1/2 taza de bizcocho molido
- aceite para freír
- Sal, pimienta y comino
Preparación:
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Corte la carne en 4 tajadas, longitudinalmente, alíñelas con la sal, la pimienta y el comino.
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Pase las tajadas por huevo batido y bizcocho molido.
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Fríalas en abundante aceite caliente, hasta que doren.
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Sírvase con arroz, papas fritas, ensaladas y rodajas de limón.
