Como preparar
Camarones al ajillo
camarones al ajillo
La siguiente receta indica cómo preparar unos deliciosos "camarones al ajillo", cocina en casa este plato delicioso y especial a base de camarones. Es importante mantenerlos vigilados para que se cocinen al dente.
Ingredientes:
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 libra de camarones pelados y limpios
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 5 dientes de ajo machacados
- sal y pimienta al gusto
- perejil o cilantro finamente picado
Preparación:
-
Primero se debe derretir la mantequilla en una sartén. Sofreír a fuego medio el ajo y los camarones.
-
Agregar el jugo de limón. Después, poco a poco, añade el vino. Esperar a que se reduzca la mezcla.
-
Reservar los camarones bien sumergidos en esta salsa para marinar. Añadir el perejil o cilantro y deja cocinar a fuego bajo por 5 o 10 minutos.
-
Es importante mantenerlos vigilados para que se cocinen al dente.
