Como preparar
Escribano
Escribano
La siguiente receta indica cómo preparar una versión sencilla de escribano.
| Rinde para: 4 porciones |
| Tiempo: |
Ingredientes:
Preparación:
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Poner todos los ingredientes en un recipiente y aplastar con un tenedor, salpimentar.
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Servir decorando con una rodaja de limón y rocoto al gusto.
Tradicionalmente los ingredientes se sirven en rodajas y cada quién los va aplastando con un tenedor mientras sazona al gusto.
