Como preparar
Yucas fritas con crema de huancaína
Yucas fritas con crema de huancaína
La siguiente receta indica cómo preparar un delicioso "yucas fritas con crema de huancaína", esta entrada es ideal para acompañar el menú que deseemos compartir con nuestros amigos.
| Rinde para: 6 porciones |
| Tiempo: |
Ingredientes:
Crema de huancaínaPreparación:
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Enharine las yucas sancochadas, fríalas en aceite caliente hasta que queden doradas. Escurra el exceso de grasa.
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Crema de huancaína. Sofría los ajíes, la cebolla y el ajo en aceite caliente.
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Licue con una cucharada de aceite, sal, queso picado y leche de a poco, hasta formar una crema suave.
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Cubra las yucas a acompañe aparte.
