Ponga en una olla el aceite, el ajo, la pimienta, el comino, la sal y prepare un refrito.  Incorpore todos los mariscos, excepto los camarones pelados y rodajas de pescado. Luego sofría por unos 10 minutos.

Después vierta agua hasta cubrirlos, tápelos y cocínelos por 20 minutos aproximadamente. 

Ahora agregue los camarones, el pescado y el arroz.  Mezcle bien, revolviendo, compruebe la sazón y haga el arroz. 

Antes de servir, mezcle bien y retire con mucho cuidado el pescado y póngalo en la fuente, sobre el arroz. Se sirve caliente.