Como preparar
Carne asada
Moros de lentejas y carne asada
La siguiente receta indica cómo preparar una sabrosa "carne asada", es una de las costumbres de la región, que no es tan laboriosa y tiene buenos resultados.
| Rinde para: 4 porciones |
Ingredientes:
- 4 bistecs de carne de res
- 2 dientes de ajo machacados
- sal, pimienta y comino
Preparación:
-
Primero, dos horas antes de asar la carne de res, debe aliñarla con sal, pimienta, comino y ajo.
-
Luego asarla al carbón o a la plancha, hasta que comience a dorar, pero siempre estando aún jugosa.
-
La carne asada se sirve en seguida y caliente.
