Como preparar
Ceviche fácil
Ceviche fácil
La siguiente receta indica cómo preparar un ceviche fácil, esta es otra manera de preparar el tradicional ceviche.
| Rinde para: 3 porciones |
| Tiempo: |
Ingredientes:
Preparación:
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Cortar el tallo del apio, picarlo y licuarlo junto con el ajo.
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Filetear y deshuesar la trucha.
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Rebanar la trucha en cuadrados pequeños.
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Pelar el camote, cortarlo en rodajas y delgadas y freírlo para que quede crocante.
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Tajar la cebolla en pluma y colocarla en agua con hielo para que quede crocante.
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Picar los ajíes, exprimir lo limones y agregar el jugo a la trucha junto con el ají picado.
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Añadir el apio licuado y mezclar, agregar la cebolla.
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Servir con el camote frito o la rodaja de papa.
