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Como preparar
Crema de Habas
Crema de habas
La crema de habas es una sopa tradicional ecuatoriana, para cocinarlo sólo necesitas habas, papas, cebolla, leche y quesillo. Se la puede preparar para acompañar algún menú que deseemos compartir con nuestros amigos o familia.
Ingredientes:
1 libra de
habas
tiernas peladas
2
papas
medianas
1
cebolla
leche
quesillo
sal
Preparación:
Cocinar las habas junto la cebolla, la sal y el quesillo.
Licuar y colocar en un recipiente, hacer hervir por 5 minutos.
Para bajar añadimos un chorrito de leche.
Cocinar por 3 minutos y servir.
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