Comience haciendo un refrito en una olla con el aceite, el culantro, la cebolla y los aliños.  Luego agregue los mellocos y sofríalos. 

Aparte licúe el maní con la 1/2 taza de leche y agregue al sofrito.  Deje hervir durante el tiempo de 10 minutos. 

Finalmente agregue la nata. Este guiso se sirve caliente y acompañado de arroz.