Como preparar
Merluza frita estilo gaditano
Merluza frita o a la parrilla con mahonesa
Esta receta consiste en freír pedazos de merluza sazonados y pasados por harina.
Ingredientes:
- merluza
- harina
- aceite y sal
Preparación:
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Se le quita la piel y espinas a la merluza; se parte en pedazos pequeños, se sazona y se pasa por harina, friéndola en abundante aceite bien caliente.
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Se sirve inmediatamente acompañado de rodajas de limón.
